Departamento de Ciências Experimentais
Ciências Experimentais
n x Ciência às 5: O que se esconde por trás da cor: o caso do vinho
"A teoria das cores está ligada tanto à luz quanto à perceção; qualquer análise completa de cores deve levar em conta tanto as propriedades físicas quanto as sensações visuais.".
James Clerk Maxwell, Físico e Matemático Escocês.
No dia trinta de outubro, realizou-se a segunda sessão do ciclo de palestras "n x Ciência às 5", promovida pelo Departamento de Ciências Experimentais e pelo Grupo de Matemática do Agrupamento de Escolas Morgado de Mateus, no Espaço Miguel Torga, em S. Martinho de Anta. A sessão contou com a presença do orador Prof. Dr. Victor Freitas, do Departamento de Química e Bioquímica da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, que abordou o tema “O que se esconde por trás da cor: o caso do vinho”. O professor iniciou a sessão explicando que a cor é um dos fenómenos da natureza capazes de evocar emoções, apresentando exemplos de situações do dia a dia e discutindo as emoções que cada uma pode despertar. Fez uma resenha histórica dos corantes inorgânicos, orgânicos e sintéticos, destacando os fenómenos físicos e químicos envolvidos nesses compostos e como interagem com o ambiente para criar diferentes tonalidades. Para finalizar, abordou o caso do vinho, explicando que os compostos responsáveis pela cor dos vinhos rosés e tintos, as antocianinas, estão presentes nas películas das uvas tintas, de onde são extraídos. Essas substâncias têm a particularidade de serem bastante instáveis, o que permite que a cor do vinho mude à medida que ocorrem transformações químicas.
O Prof. Dr. Victor Freitas apresentou o seu trabalho de maneira clara e acessível, despertando grande interesse e entusiasmo na plateia em relação ao tema abordado. A sessão foi, sem dúvida, um momento importante de aprendizagem. Manifestamos a nossa gratidão pela prontidão com que o Prof. Victor aceitou o nosso convite e pela valiosa contribuição do seu conhecimento. A generosidade em compartilhar a sua experiência
ESTÁGIO CIÊNCIA VIVA
Alunos do Curso Profissional de Técnico Auxiliar de Saúde (1.ºB) participaram em estágio Ciência Viva designado Ciência Viva no Laboratório 2024, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), de 01 a 05 de julho de 2024.
5ª sessão do ciclo «5x ciência às 5» deste ano letivo
SUPORTE BÁSICO DE VIDA NA AEMM
Nos dias 9 e 10 de abril, decorreu no Auditório da Escola Monsenhor Jerónimo do Amaral, a atividade “Formação em Suporte Básico de Vida” dirigida a todas as turmas do 9º ano, dentro do seu horário letivo e na hora da aula de Ciências naturais. Para tal, pedimos a colaboração as formadoras convidadas Dra. Vera Teixeira, Dra. Inês Rento, Enf.ª Manuela Vaz, Enf.ª Liliana Miranda e Enf.ª Ângela Carvalho, às quais agradecemos a sua disponibilidade.
Visita de Estudo do 8ºE ao Centro de atividades Lúdico-Pedagógicas (CALP) da Associação para o Estudo e Proteção do Gado Asinino (AEPGA), no Parque Ibérico de Natureza e Aventura, em Vimioso.
No dia 11 de abril de 2024, o 8ºE realizou uma visita de estudo ao Centro de Atividades Lúdico Pedagógicas (CALP) da Associação para o Estudo e Proteção do Gado Asinino (AEPGA) e ao Parque Ibérico de Natureza e Aventura (PINTA), localizado em Vimioso, no distrito de Bragança. Esta visita surgiu no âmbito da disciplina de Cidadania e Desenvolvimento, enquadrada no tema Bem-estar Animal.
CLUBE CIÊNCIA VIVA DA ESCOLA SECUNDÁRIA MORGADO MATEUS PROMOVE PALESTRA NA ÁREA DA GENÉTICA “FARMACOGENOMA E INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL" COM O DOCENTE E INVESTIGADOR DA UTAD, PROFESSOR DOUTOR GILBERTO IGREJAS.
A palestra decorreu no Auditório da Escola Secundária Morgado de Mateus, no dia 16 de abril de 2024, entre as 10:05h e as 11:45h, e teve como público-alvo os alunos do 12.º Ano de Escolaridade (de Ciências e Tecnologias) e os alunos do 3.º Ano do Curso Profissional de Técnico/a Auxiliar de Saúde. A atividade foi brilhantemente dinamizada pelo Professor Doutor Gilberto Igrejas, que abordou assuntos muito atuais, pertinentes, polémicos e futuristas relativamente à Genética e ao seu importante papel na Medicina Moderna. Os discentes revelaram interesse pela temática, tendo-se mantido atentos, concentrados e participativos
O Clube Ciência Viva da Escola Secundária Morgado de Mateus agradece a disponibilidade e colaboração do Professor Doutor Gilberto Igrejas e a presença dos alunos e professores acompanhantes.
4ª sessão do ciclo «5x ciência às 5» deste ano letivo
«A natureza é um livro aberto, a natureza é um livro de química.»
Antoine Lavoisier
A quarta sessão, da edição deste ano letivo, do «5x Ciência às 5», promovida pelo Departamento de Ciências Experimentais do Agrupamento de Escolas Morgado de Mateus, realizou-se no dia 20 de março, no Espaço Miguel Torga, em S. Martinho de Anta, orientada pelo Prof. Doutor Sérgio Rodrigues da Universidade de Coimbra, intitulada “Passeio Químico nos passos de Miguel Torga”.
CLUBE CIÊNCIA VIVA PROMOVE E DINAMIZA MAIS UM CONCURSO CANÇÂO – CIÊNCIA
MASTERCLASS
No dia 21/02/2024, seis alunos do 12.⁰ A de Química (Eduardo Moura, Gonçalo Tomás, Leandro Vilela, Sofia Gomes, Tiago Rodrigues e Vitória Correia), acompanhados das docentes Cristina Farroco Martins e Anabela Coelho, participaram na Masterclasses – com as mãos nas partículas, “Ser cientista por um dia …” que decorreu na UTAD.
Ao longo do dia, os participantes ficaram com uma ideia das diferentes etapas na vida de um cientista: formação durante a manhã, análise de dados reais após almoço, seguida da participação numa vídeo-conferência internacional para discussão dos resultados.
As palestras do período da manhã trataram da introdução à Física de Partículas, ao CERN e aos detetores.