No âmbito do projeto FOODWISELab, dedicado à promoção da literacia alimentar e da sustentabilidade junto dos adolescentes, foram integradas atividades no programa comemorativo do aniversário do nosso Agrupamento. A iniciativa, implementada pela Prof.ª Dr.ª Paula Silva, docente do Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do Porto, em estreita colaboração com o Agrupamento, envolveu alunos do 10.º e 12.º anos do Curso de Ciências e Tecnologias e do 11.º ano do curso profissional de Técnico Auxiliar de Saúde.
O programa contou com a participação da Dr.ª Celeste Pereira, da empresa de comunicação Greengrape, que dinamizou a palestra “Da Horta à Tradição: a Importância das Hortas Familiares e do Tomate Coração de Boi”, sensibilizando os alunos para práticas alimentares mais conscientes e sustentáveis. Seguiu-se o chef José Guedes, da Quinta de Ventozelo, que orientou uma sessão prática sob o tema “Como Preparar Lancheiras Saudáveis”, despertando o interesse dos participantes para escolhas alimentares equilibradas no dia a dia.
A atividade culminou com a realização de uma animada feirinha, onde as turmas apresentaram produtos alimentares sustentáveis, partilhando com a comunidade educativa sugestões e ideias para a preparação de lanches mais saudáveis.
Esta iniciativa revelou-se um momento enriquecedor de aprendizagem e partilha, reforçando a importância de hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis desde a adolescência.
Anabela Videira