Os burros, ao longo de milhares de anos, foram utilizados em diversos trabalhos agrícolas e em ofícios de transporte. Foram uma presença importante no meio rural da região de Trás-os-Montes. Recentemente, em Portugal, o número de burros tem diminuído drasticamente, estando quase em vias de extinção. A crescente mecanização da agricultura, o declínio de algumas atividades agrárias e o despovoamento do meio rural são as razões principais para o gradual desaparecimento dos burros.
É bom que os alunos, sobretudo os que vivem na cidade, conheçam os burros e que saibam que hoje são protegidos e porquê! Se assim for, não se extinguirão e poderão ter nova utilidade e importância, na perspetiva da sua utilização para novas funções, principalmente as relacionadas com atividades de terapia, lazer e turismo.
Gratidão à Fundação Casa de Mateus por este miminho, os alunos ficaram encantados! E para a maioria, foi a primeira vez que se aproximaram de um burro, que lhe puderam tocar e fazer festas!